A abóbora é um dos alimentos que têm muito boa reputação na mesa dos brasileiros. Dos nordestinos então... seja porque dá sustança (é cheia de vitamina A), seja porque gera muito emprego direto e indireto, pois demanda grande quantidade de mão-de-obra, desde o cultivo até a comercialização, a abóbora faz parte da nossa vida. E a Bahia é um dos maiores produtores do Brasil! Agora junte abóbora com carne seca, e não ficando contente, faça um risoto de abóbora com carne seca, com o toque da chef Mia Carazoli. Pronto, você tem a delícia criada pelo Mariposa Restô para a Rota Gastronômica Sabores do Interior, do São João do Centro Histórico. O prato custa R$ 62,90 e o restaurante fica no Largo Terreiro de Jesus, nº 100, Casarão 17, Pelourinho. Funciona de domingo a terça-feira das 11h30 às 16h, quarta-feira a sábado das 11h30 às 22h. Fone para reservas : (71) 98802-4362.