Ser mãe é cuidar e amar incondicionalmente. Neste Dia das Mães, celebrado em 08 de maio, que tal surpreender a mulher mais importante da sua vida com um almoço especial para demonstrar toda gratidão e afeto por ela? A Adria, marca de massas, biscoitos e torradas da M. Dias Branco, sugere um cardápio especial e saboroso, ideal para celebrar a data com a família reunida em casa.

Para a entrada, a sugestão é a Bruschetta Caprese, um aperitivo leve e de origem italiana, que é prático e fica pronto em poucos minutos. A dica de prato principal é um clássico que sempre faz sucesso nos almoços de domingo em família, a lasanha. A receita de Lasanha à Carbonara promete agradar a todos. Como sobremesa, invista na irresistível Taça Cremosa de Limão com Chocolate, que além de ser saborosa, traz beleza à mesa.

A Vida Acontece nos Detalhes. Por isso, a recomendação da Adria para deixar a ocasião ainda mais especial é caprichar nos itens decorativos da mesa. Utilize pétalas de rosas, toalhas e louças especiais para que a celebração fique bastante carinhosa. Que tal surpreender?  

Confira abaixo o modo de preparo e Feliz Dia das Mães!  

Bruschetta Caprese

Ingredientes
- 1 xícara (chá) de azeitona Azapa picada (150 g)
- 1 colher (sopa) de azeite (8g)
- 1 embalagem de Torrada Tradicional Adria
- 2 tomates grandes em fatias (16 fatias)
- 4 bolas de mussarela de búfala grandes, cortadas em 4 em fatias cada (200 g)
- 16 folhas de manjericão

Preparo

1. Em uma tigela, coloque a azeitona e amasse com um garfo, acrescentando aos poucos o azeite. Misture bem para que os dois ingredientes sejam incorporados e reserve.
2. Sob cada torrada, acomode uma fatia de tomate e, por cima, uma fatia de mussarela de búfala. Decore com a pasta de azeitonas e o manjericão.

Rendimento: 8 porções

Tempo de Preparo: 20 minutos

Lasanha à Carbonara

Ingredientes:
Molho à Carbonara:
2 xícaras (chá) de bacon em cubinhos
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 litro de leite
1 caixinha de creme de leite
3 gemas, peneiradas
Sal e noz moscada a gosto

Para a montagem:
1 embalagem de Lasanha Pré-Cozida Adria
Queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:
- Comece preparando o molho à carbonara.
- Em uma frigideira média, frite o bacon e reserve.
- Em uma tigela média, misture o leite com as gemas e reserve.
- Em uma panela média, aqueça a margarina e doure a farinha de trigo. Junte o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
- Acrescente o creme de leite e mexa delicadamente.
- Acerte o sal, tempere com a noz moscada e reserve.
- Monte a Lasanha Pré-Cozida em um refratário médio.
- Divida o molho à carbonara em 5 partes, as tiras de lasanha em 4 e o bacon em 4. Alterne as camadas de molho e massa da seguinte forma: molho à carbonara, salpique bacon, tiras de lasanha, molho à carbonara, salpique bacon, tiras de lasanha, molho à carbobara, salpique bacon, tiras de lasanha, molho à carbonara, salpique bacon, tiras de lasanha, molho à carbonara e, finalmente, queijo parmesão.
- Leve ao forno micro-ondas, tampe o refratário com tampa especial ou papel-manteiga e deixe por 5 minutos em temperatura alta.
- Retire e espere 5 minutos antes de servir.
- Se preferir, aqueça o forno convencional (200ºC) por 10 minutos antes. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 5 minutos.
- Retire o papel-alumínio e espere 5 minutos antes de servir.

Rendimento: 6 porções

Tempo de Preparo: 20 minutos

Taça Cremosa de Limão com Chocolate

Ingredientes:
2 embalagens de Biscoito Adria Mousse Sabor Limão com Chocolate
5 xícaras (chá) de leite
4 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite
raspas e suco de ½ limão peneirado

Cobertura de Chocolate:
200g de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:
Passo 1: Comece preparando o creme de limão. Leve ao liquidificador o leite, o açúcar, a embalagem de biscoito e bata até envolver bem todos os ingredientes. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, acrescente o suco, as raspas de limão e o creme de leite. Mexa delicadamente e reserve.
Passo 2: Em uma tigela pequena, junte outra embalagem de biscoito, pique grosseiramente e reserve 10 biscoitos para decorar as taças.
Passo 3: Prepare a cobertura de chocolate. Derreta o chocolate ao leite no micro-ondas (potência média por 2 minutos), acrescente o creme de leite, mexa bem até formar um creme liso e reserve.
Passo 4: Monte as taças da seguinte forma: creme de limão, biscoito picado, cobertura de chocolate.
Passo 5: Leve à geladeira por 2 horas, decore com o biscoito e sirva a seguir.

Rendimento: 10 porções

Tempo de Preparo: 20 minutos