Para tornar o Dia dos Pais, no domingo 13 de agosto, uma ocasião ainda mais especial, o sommelier Sérgio Cruz, da Cantu Importadora, selecionou cuidadosamente alguns rótulos para cada tipo de pai. As dicas valem para quem quer presentear o papai com um vinho ou mesmo para o filho ou filha que quer impressionar na harmonização do almoço ou jantar na data.

Para os pais mais gourmetizados, a aposta do sommelier é o rótulo argentino Susana Balbo Benmarco Expressivo. Elaborado com um blend das uvas Malbec e Cabernet Franc, este vinho encorpado e complexo apresenta sabores de frutas vermelhas maduras, especiarias e baunilha. Ele harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas, cordeiros, queijos duros e o autêntico churrasco argentino.

Já para os pais casuais, a indicação é o vinho chileno Ventisquero Grey Carménère. Ideal para aqueles que apreciam rótulos clássicos e vinhos equilibrados Esse vinho é elaborado com a uva ícone do Chile, a Carménère, e possui boa estrutura, com aromas que mesclam frutas vermelhas e toques de especiarias mais picantes. Ele combina especialmente bem com pratos mais condimentados, como carnes assadas, massas com molho vermelho e pratos com temperos mais picantes.

Para os pais que são mais sofisticados, uma excelente opção é o espanhol Torres Celeste Reserva, produzido na prestigiada região de Ribeira Del Duero. Equilibrado e com sabores profundos, destacam-se neste rótulo as notas provenientes da maturação em carvalho e toques terrosos. Esse vinho tinto acompanha de forma primorosa pratos espanhóis tradicionais, como presunto Ibérico, paella, além de carnes grelhadas e queijos de média intensidade.

Se o seu pai tem uma preferência por vinhos mais refinados e adora celebrar em grande estilo, a sugestão é o vinho português Poças Símbolo Douro. Produzido com uvas de alta qualidade e seguindo um cuidadoso processo de produção, esse vinho destaca-se pela sua qualidade excepcional, que é acompanhada por uma garrafa de design elegante, chamando atenção por sua sofisticação. Ideal para harmonizar com carnes nobres, molhos vermelhos com queijo, carnes de caça e até queijos envelhecidos.

O sommelier da Cantu Importadora fecha suas dicas de vinhos para o Dia dos Pais com o espanhol Ramón Bilbao Mirto, uma escolha perfeita para os pais conhecedores de vinho, que apreciam um toque moderno. Produzido na famosa região de Rioja, esse tinto feito com a uva Tempranillo é super envolvente e doce, apresentando notas frutadas e ameixas frescas. “Reconhecido por sua qualidade única, este vinho foi eleito um dos melhores vinhos espanhóis disponíveis no Brasil”, completa o sommelier da Cantu. O rótulo harmoniza bem com pratos finos e requintados, como cordeiro, risoto de ossobuco, filé mignon e pratos com cogumelos e queijos.

Links de compra e preços sugeridos:

Benmarco Expressivo 750ml

Susana Balbo

R$243,90

https://www.vinhobr.com.br/Vinho-Argentino-BenMarco-Expressivo-750ml~37~17~33~--Uvas~Malbec

Ventisquero Grey Carménère 750ml

Vinã Ventisquero

R$170,90

https://www.vivavinho.com.br/vinho-tinto-chileno-ventisquero-grey-carmenere-750ml/p

Torres Celeste Reserva 750ml

Torres

R$382,90

https://www.viavini.com.br/vinho-torres-celeste-reserva-tinto-espanhol.html

Poças Símbolo 750ml

Poças Jr

R$556,90

https://www.emporiodomundo.com.br/produtos/pocas-simbolo-douro/

Ramón Bilbao Mirto 750ml

Ramón Bilbao

R$548,90

https://www.soulwines.com.br/vinho-tinto-ramon-bilbao-mirto-2015